Kina är så mycket mer än bara en mur. Orientens pärla bär på tusenårig historia och gömmer många undersköna, mystiska platser. Helt klart ett land du måste besöka minst en gång i livet, och även om en resa till andra sidan jorden kostar pengar kan du faktiskt uppleva Kina med […]
Kina anses vara världens äldsta land, så det är inte svårt att tänka sig att det har en lång, rik och varierad historia. Enligt kinesisk tradition var landets första dynasti Xia-dynastin, som existerade omkring 2100 år f.Kr., men det är fortfarande osäkert om detta är en myt. Den första bekräftade […]
Under våren 2016 övergick getens år till apans år enligt den traditionella kinesiska kalendern, och år 2017 kommer apans år att övergå i tuppens år. Men vad betyder det egentligen? Och hur firas det kinesiska nyåret? Det kinesiska nyåret infaller inte på ett fast datum, utan vid den andra nymånen […]
Kryddorna är en stor del av vad som ger olika nationella kök sina särskilda smaker. Indisk mat karakteriseras till exempel av bland annat curry, koriander och kryddblandningen garam masala. Den kryddblandning som främst förknippas med det kinesiska köket är femkryddan. Som namnet antyder består kryddblandningen av fem kryddor. Exakt vilka […]
Peking är Kinas huvudstad och en av de mest befolkade städerna i hela världen med sina drygt 21 miljoner invånare. Staden ligger i norra Kina, i Hebeiprovinsen, och är landets kulturella och politiska centrum. Det har den också varit under större delen av de senaste 800 åren. Pekings historia går […]
Det kinesiska systemet för skrift är i en egentlig mening inte ett alfabete. Här talar man istället om skrifttecken, eller skriftsystem som är uppbygga av logogram. Dessa logogram sägs representera själva betydelsen. Ursprungligen var tecknen bilder och de härmade inte ljud i första hand. En del av tecken var bilder […]
Den kinesiska kulturen har en oavbruten historia på 5000 år. Det gör den till en av världens äldsta kulturer. En kultur? Är den kinesiska kulturen verkligen en kultur eller handlar det om flera. Måhända är det mest korrekta att se den som en kultur med en mängd olika subkulturer. […]
Den kinesiska matkulturen är rik minst sagt, den inkluderar kök från såväl olika regioner inom Kina till varianter på dessa kök. Människor med kinesiskt ursprung, som lever i andra delar av världen, anpassar ofta sitt kök så att det passar värdlandet – på gott eller ont. Som väl är brukar […]