Under våren 2016 övergick getens år till apans år enligt den traditionella kinesiska kalendern, och år 2017 kommer apans år att övergå i tuppens år. Men vad betyder det egentligen? Och hur firas det kinesiska nyåret? Det kinesiska nyåret infaller inte på ett fast datum, utan vid den andra nymånen […]
Den kinesiska kulturen har en oavbruten historia på 5000 år. Det gör den till en av världens äldsta kulturer. En kultur? Är den kinesiska kulturen verkligen en kultur eller handlar det om flera. Måhända är det mest korrekta att se den som en kultur med en mängd olika subkulturer. […]
Den kinesiska matkulturen är rik minst sagt, den inkluderar kök från såväl olika regioner inom Kina till varianter på dessa kök. Människor med kinesiskt ursprung, som lever i andra delar av världen, anpassar ofta sitt kök så att det passar värdlandet – på gott eller ont. Som väl är brukar […]