Kinesisk femkrydda

Kryddorna är en stor del av vad som ger olika nationella kök sina särskilda smaker. Indisk mat karakteriseras till exempel av bland annat curry, koriander och kryddblandningen garam masala. Den kryddblandning som främst förknippas med det kinesiska köket är femkryddan. Som namnet antyder består kryddblandningen av fem kryddor. Exakt vilka […]

meeta